Unser hofeigener Schlacht- und Zerlegebetrieb hat eine EU-Zulassung für die Schlachtung, Zerlegung, Verarbeitung (Herstellung von Fleischzubereitungen, Hackfleisch) von Rind, Schwein, Schaf, Ziege und Wild in der Decke.

Neben den Schlachtungen unserer Tiere führen wir auch Lohnschlachtungen für Dritte durch und können Ihnen auch eine Zerlegung anbieten.

Wenn Sie eine Lohnschlachtung durchführen möchten, ist hierfür zwingend eine rechtzeitige, telefonische Terminvereinbarung mit uns erforderlich.

Sehr gerne können Sie hier einen Blick in unseren hofeigenen Schlacht- und Zerlegebetrieb werfen.